ブロッコリーは生のものを新鮮なうちに食べた方が、栄養の面では有利です。 しかし、冷凍したものにも栄養はあります。 市販の冷凍ブロッコリーは、栄養価を落とさず冷凍できるよう工夫されているので、自宅で冷凍したものと比べると生に近い栄養を摂ること…

茹でてしまったブロッコリーはあまり日持ちしません。 ブロッコリーから水分が出て痛みますし、時間が経つにつれ、べちゃっとした食感に変わります。 ２～３日なら大丈夫かと思いますが、一週間経ったものは諦めて処分しましょう。 この記事では ・茹でたブ…

さつまいもの安い時期は、10月～2月です。 特に10月～12月がお買い得な時期になります。 さつまいもが他のイモ類よりも高い理由は３つあります。 国内産が多いため 仲介業者が関わっているため 基腐病が流行したため この記事では さつまいもの安い時期 さつ…