「青唐辛子が熟して赤くなったもの」が赤唐辛子です。 また、青唐辛子と赤唐辛子は、「収穫の時期」や「調理方法」などが辛味に影響します。 また、中国、韓国、メキシコなどの産地によっても、大きさや辛みの度合いは異なります。 唐辛子を食べる際は、見た…
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