キャベツウニってご存知ですか？ 形が悪く廃棄になってしまうキャベツと 駆除対象になっていた紫ウニを 掛け合わせた養殖ウニのことです。 三浦半島で 新たな名産として売り出そうとしており、 今月には逗子でも養殖したものが 売られると話題になりました。…