キムチ鍋をよりおいしく食べるには、火が通りにくい固い野菜(人参やごぼうなどの根菜)や白菜の固い部分などを先に入れて煮ていきます。 スープが温まってきたらキノコ類を入れ、沸騰したら肉を入れましょう。 食感を残したいモヤシや白菜の葉、崩れやすい豆…
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