スコーンを作るときにしっとりと仕上げるには、材料の状態と分量を見直す、サブラージュ法という製法で混ぜるのがポイントです。 これらのポイントを抑えてレシピ通りに作ればシンプルでしっとりのスコーンが作れます。 どうしてもパサパサになってしまうな…
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