生チョコを早く固めるには、作り方や材料を工夫する他、温度の低い場所で冷やす方法が有効です。 作りたての生チョコをなるべく早く固めたい時は冷蔵庫で冷やしましょう。 ただし、作り方や材料によっては冷やしても固まらないことがあります。 この記事では…

2月が近づいてくるともうすぐバレンタインということもあり、チョコレート商品をよく見かけるようになります。 その中でもフォンダンショコラって、とってもおいしいですよね～！！ 外のカリっとした生地と、中のチョコレートが溶けだす感じ、たまらないです…