殻付き牡蠣は、冷凍で約１か月保存が可能です。 ただし、冷凍すると風味が落ちてしまうため、新鮮なうちに調理するのもいいでしょう。 オリーブオイル漬けにすると、美味しく長く保存できるのでおすすめですよ。 この記事では 殻付き牡蠣の大量消費メニュー …

殻付き牡蠣の賞味期限は、水揚げされてから冷蔵で5日間です。 冷蔵庫で正しく保存していても、殻に雑菌がついている場合があります。 2～3日を目安に、できるだけ早めに食べるようにしましょう。 この記事では 殻付き牡蠣の賞味期限 危ない牡蠣の見分け方 殻…